Kaju, sakız ağacıgiller familyasından bir tropikal iklim bitkisi. Brezilya'da yetiştirilip Portekizliler tarafından dünyaya tanıtılan kaju fıstığının şeklini bir fasulyeye benzetebilirsiniz.
Kuruyemiş tabaklarının son yıllardaki favori ürünlerinden bir tanesi olan kaju, yiyecek endüstrisinin en sevilen malzemelerinden bir tanesi. Her türlü içeceğin yanına çok yakışıyor, küçük büyük herkesi kendine hayran bırakıyor. Lezzetli kaju hem harika bir ara öğün maddesi, hem de oldukça besleyici. Üstelik kaju ile vegan peynir ya da süt de yapmak mümkün. Kaju hakkında daha fazlasını öğrenmeye ne dersin?
İşte kaju hakkında hazırlanmış bir öğrenme yolculuğu...
Tadını çıkar!
Kapak Fotoğrafı: Pixabay
