Bütün kıtalarda, okyanuslarda hatta yağmur ormanlarında bulunan canlıların ortak noktası beslenmektir. Güzel besinlerle buluşmak, bunları harmanlamak, sunmak, tanıtmak aklımıza gelebilecek bütün bu lezzetleri tatmak ise biz insanlara özgüdür. Peki bizler mutfak kavramı denince ne anlıyoruz?
Farklı deneyimlerini mutfağına yansıtan Şef Mehmet Gürs'ün mutfak kavramına dair yorumları ile buluşmaya, mutfakta ruhu doyanlar ile tanışmaya ne dersiniz?
Kapak Fotoğrafı: Link için tıklayın.